Pepper (Capsicum annuum L.) was introduced in Italy in the early sixteenth century and was widely grown indifferent soil and climatic conditions, coltural and cultural practices carrying to the constitution of different agroecotypes,adapted to different environments and different in their morphology and use of the berries. The Institute ofBiosciences and BioResources, CNR-Bari, set up at the Operative Unit in Policoro (MT) a collection of geneticmaterial collected in several towns in the inland areas of Basilicata Region, characterized by a high level of agrobiodiversity.The study was conducted on morphological, agronomic and biochemical characterization of 37ecotypes of pepper. During the entire productive cycle of the plants were studied several characters related to thecharacteristics of the plant, flowers and fruits. On the whole the studied ecotypes showed wide genetic variability formost of the morphological traits: wall thickness of the berries, vitamin C content, soluble solids content, length,width and all characters resulted influenced by genotype, as well as by environment, growing season andagricultural practices adopted.The present work constitutes a further contribution to the study of local biodiversity and the enhancement offunctional components that are increasingly identified in these species and may represent a useful tool for geneticimprovement programs of the crop.

Considering the Cynara cardunculus germplasm there is a miss of information: most populations have not been characterised and many of them, taking their name from the cultivation area, are synonymous. In the frame of the European project CYNARES, sponsored by the AGRGENRES programme, European C. cardunculus accessions have been characterized at the morphological, biochemical and molecular level. Moreover, disease resistance, post-harvest behaviour and industrial-food processes are studied with regard to quality and safety objectives. Morphological characterisation was carried out in different fields/countries since C. cardunculus germplasm, belonging to different typologies, has different environmental requirements. The descriptors developed by IPGRI and UPOV were used with a view to identifying and validating the most useful field descriptors.The most promising material is also being tested for fresh handling and minimal processing. The ready-to-eat artichoke products, with high organoleptic quality of raw material, must be accompanied by a long-enough postharvest shelf-life of the fresh and ready-to-eat commodity. In the core collection, biochemical characterization of the different artichoke/cardoon genotypes is being undertaken by evaluating the flowerhead content of polyphenols (mono-and di-caffeoylquinic acids and flavonoids), sugars (glucose, fructose, sucrose) and fructans (inulin).Molecular characterization was conducted on a European core collection constituted by 556 genotypes, utilizing markers of different typologies (AFLP, ISSR, SSR). Molecular data fingerprinting of single lines have made it easier to register/patent socio-economically important varieties.This characterization is fundamental for rationalizing the European germplasm. Further cluster analysis obtained with different characterization data will be utilized to define an European core collection for artichoke.

The genus Thymus L consists of many species of herbaceous perennials and sub-shrubs A chemical characterisation of a collection of Thymus spp originated from regions of Southern Italy was performed using GC and GC/MS The accessions were collected from various natural habitats of the Basilicata and Puglia Regions and transferred into a new uniform environment The study showed that amongst the 22 components of the oils the most recurrent ones were geraniol thymol and alpha-terpinene followed by linalool citral and trans-caryophillene Cluster analysis led to the identification of two chemotypes geraniol and thymol/alpha-terpinene only a biotype remained separate from all others probably because of its high content linalool (58%) (C) 2010 Elsevier Ltd All rights reserved

A project on collecting and safeguardingcrop genetic resources in Italian linguistic islands bythe Institute of Plant Genetics (IGV) of the NationalResearch Council (CNR) of Bari (Italy) and theInstitute of Crop Science of Kassel University(Germany) started in 1996 with a first mission inItalian towns (Basilicata region) of Albanian origin.In 2008 three other regions (Calabria, Molise andSicily) were visited with the same aim. Ninety-sixaccessions belonging to 38 taxa were collected from23 collecting sites. The Albanian linguistic islandsstill preserve valuable crop genetic resources that areseverely threatened by genetic erosion. To halt thisphenomenon a good example comes from Molisewhere the municipal government and scientific sectorare starting to co-operate in the preservation ofgenetic diversity.

A collection of Armoracia rusticanaGaertn., Mey. et Scherb. (horseradish) has beenestablished at the Institute of Plant Genetics--National Research Council--Thematic Centre forthe Preservation of Mediterranean Biodiversitylocated in Policoro (MT). Collecting missions havebeen conducted in internal areas of Basilicata region(South Italy). Ethnobotanical data were collectedusing a set of open-ended and multiple-choicequestionnaires. These information provide an understandingof contemporary uses, agricultural practicesand socio-cultural traditions associated with horseradishpresence in the sites. Data regarding thevariation of 26 morphological descriptors wererecorded and statistically analized. The resultsshowed a significative degree of variability betweenaccessions and represent an instrument to understandperspectives of this plant for the agriculture ofBasilicata region and it is the first step for the description and classification of this local horseradishgermplasm.

In Puglia la raccolta di piante selvati­che è una pratica molto antica e dif­fusa. Nell'area Garganica, situata nel­la parte settentrionale della regione, sono circa 270 le specie raccolte e tra di esse Salicornia patula Duval-Jou­ve (gruppo S. europaea), nota come asparago di mare, è sicuramente de­gna di menzione. Questa specie alo­fila occupa, lungo le lagune costiere, le parti delle distese paludose che in inverno sono inondate dal mare e che si diseccano in estate. Utilizzata sin dall'800 nella medicina popolare per il trattamento di disturbi intestinali e nefropatie oltre che per il suo con­sumo a fini culinari e per l'alimenta­zione del bestiame, tale specie è stata inclusa nella lista di Prodotti Tradi­zionali Regionali pugliesi dal Mini­stero delle politiche agricole alimen­tari e forestali (MiPAAF). Obiettivo del presente lavoro è stato quello di condurre un'indagine preli­minare sulla domesticazione e sulle tecniche di coltivazione di S. patula sul Gargano poiché al momento non è stata riportata alcuna segnalazio­ne inerente alla coltivazione di tale specie in Italia. Dalle testimonianze degli agricoltori, proprietari di piccole aziende conserviere e ristoranti è emerso che tale pianta, raccolta da tempi remoti allo stato selvatico, ha iniziato ad essere domesticata per il consumo familiare circa quarant'an? ni fa nei piccoli fazzoletti di terra pa­ludoso-salmastri situati intorno alla laguna di Lesina. Negli ultimi anni però, la crescente domanda di mer­cato per il suo consumo, sia allo sta­to fresco che trasformato, ha inco­raggiato alcuni agricoltori locali a incrementare la superficie destinata alla S. patula per la sua commercia­lizzazione. Caratteristiche peculiari di questa coltura, rispetto a quelle tradiziona­li, sembrano essere: tolleranza a sa­linità, siccità e alte temperature; re­sistenza a fitopatie; competizione nei confronti delle infestanti; basso fab­bisogno di input energetico. La sua coltivazione si basa solo sull'espe­rienza maturata dal singolo tore e, al momento, non sono ancora state messe a punto tecniche agro­nomiche volte ad ottimizzare la resa della coltura, la qualità del prodotto e la stabilità della produzione. Attual­mente non sono stati selezionati ge­notipi che esprimono caratteristiche qualitative superiori. Concludendo, possiamo suggerire che S. patula, tenendo ben presente le criticità citate, potrebbe costitui­re una nuova coltura da reddito per la valorizzazione delle aree agrico­le marginali. La maggior parte del­la popolazione del Gargano vive di agricoltura e turismo e questo or­taggio potrebbe soddisfare anche la domanda del turismo gastronomico oggi sempre più orientato alla degu­stazione di prodotti tipici e di piatti tradizionali o rivisitati secondo una visione più moderna.

This paper refers on the yields and productive aspects of mineral and foliarnutrition of globe artichoke plants (cv. 'Opal' and 'Madrigal'). Marketableyields were investigated in response to different nitrogen rates and foliarapplications of biostimulating products. Field experiments were conductedover two seasons on an alluvial salty-clay soil in sub-humid climateconditions. Analyzed traits differed between years because of the age ofplants while the lowest nitrogen rate and foliar spraying of biostimulantsinfluenced significantly head weight, dry matter, and Soil Plant AnalysisDivision (SPAD) index. Biostimulants induced longer cultural cycle and headslighter in weight. Cultivar 'Madrigal' was most productive than 'Opal', both innumber (26.28% higher) and in weight (28.51%) of total heads. The two-yearinvestigation showed that the synergic action was effective in improvingsome of the investigated productive traits of globe artichoke.

Ten accessions of wild Borago officinaliswere collected during missions in the course of aresearch activity carried out on plants producingnutraceutical compounds. The aim was to identifypopulations that produce a higher content ofc-linolenic acid, as this compound has importanttherapeutic properties and has been used in medicaltests to treat rheumatoid arthritis, eczema, and psoriasiswith good therapeutical results. The present studyreports on the characterization of both the polyunsaturatedfatty acid composition and on genetic diversityestimated by means of AFLP markers in severalB. officinalis accessions collected in Southern Italyand grown in isolation by means of screen housesspecifically designed for each single population.Polyunsaturated fatty acid were found in differentamounts in all investigated accessions. The populationswere very variable at the molecular level, edthat similarity based on Jaccard's index rangedbetween 0.330 and 0.742. Our investigations allowedus to identify a population that may be considered as agood source of GL

Oxygen uptake, respiratory complexes, and metabolic activities have been studied in mitochondria isolated from thehepatopancreata of Mytilus galloprovincialis collected in the "Mar Grande" of Taranto (Ionian Sea, Italy). Although exposure to 5.0 ?gZn2+/L resulted in a significant increase of states 3 and 4 respiration with glutamate + pyruvate as respiratory substrate, it was foundthat the exposure of mussels to different concentrations of Zn2+ (2.5-7.5 ?g/L) neither inhibited mitochondrial respiration nor exertedany inhibitory effect on representative mitochondrial dehydrogenases. It rather stimulates these activities, producing an extra synthesisof adenosine triphosphate by hepatopancreas mitochondria and possibly increasing its availability in the cytoplasmic compartment.This might be considered as a specific strategy utilized by the mussel to cope with variations in the heavy metals content of the marineenvironment, and it could be used to detect toxic effects.

Flavonoids are a well-studied group of secondary metabolites, belonging to the phenylpropanoid pathway. Flavonoids are known to exhibit health promoting effects such as antioxidant capacities, anti-cancer and anti-inflammatory activity. Globe artichoke is an important source of bioactive phenolic compounds, including flavonoids. To study the regulation of their biosynthesis, a R2R3-MYB transcription factor, CcMYB12, was isolated from artichoke leaves. Phylogenetic analysis showed that this protein belongs to the MYB subgroup 7 (flavonol-specific MYB), which includes Arabidopsis AtMYB12, grapevine VvMYBF1, and tomato SlMYB12. CcMYB12 transcripts were detected specifically in artichoke immature inflorescence and young leaves and overlapped with the profiles of flavonol biosynthetic genes. Electrophoretic mobility shift assays (EMSAs) revealed that recombinant CcMYB12 protein is able to bind to ACII element, a DNA binding site ubiquitously present in the promoters of genes encoding flavonol biosynthetic enzymes. In transgenic Arabidopsis plants, the overexpression of CcMYB12 activated the expression of endogenous flavonol biosynthesis genes, leading to an increase of flavonol accumulation and a decrease of anthocyanins in leaves. Likewise, in transgenic tobacco petals and leaves, the overexpression of CcMYB12 decreased anthocyanin levels and increased flavonols.

Nel biennio 2009-2010 l'ALSIA ha effettuato il censimento di tutta la biodiversità agricola nell'area del Pollino,nel settore frutticolo, orticolo e cerealicolo utilizzando per la mappatura il metodo eco-geografico. Nel corso dellamappatura sono state individuate diverse vecchie varietà di patate, la cui coltivazione è diffusa in tutto il territorio delParco e si spinge anche oltre i mille metri di altitudine.Le vecchie varietà oggetto di questo studio sono state rinvenute nei comuni di San Severino Lucano, Terranovadi Pollino e Teana, presso aziende agricole mappate all'interno dei siti di conservazione.Lo studio, effettuato dall'ALSIA in collaborazione con il CNR-IBBR durante il periodo 2011-2013, ha permessodi testare alcune varietà coltivate tradizionalmente in Basilicata, evidenziando valori interessanti sia dal punto di vistaquantitativo che qualitativo rispetto alle varietà commerciali usate come testimoni.I descrittori adottati per la caratterizzazione morfo-agronomica sono stati ricavati principalmente dal lavoropubblicato da Huamán et al. (1977), integrandoli con quelli delle LINEE GUIDA del PNBA. I valori sono stati rilevatiin prove annuali in appezzamenti individuati e selezionati nell'areale di Rotonda (Valle del Mercure) presso l'aziendaagricola sperimentale dimostrativa "Pollino" dell'ALSIA. Oltre alle 8 varietà locali, oggetto dello studio (Patata Biancadi Teana, Patata Casale, Patata Bianca di Terranova del Pollino, Patata Paesana Bianca, Patata Paesana Gialla, PatataRossa di Teana e Patata Rossa di Terranova del Pollino, Patata Marca), sono state inserite nei campi anche due varietàcommerciali come testimoni di riferimento. Ogni varietà scelta è stata inserita in parcelle distinte, secondo uno schemasperimentale a blocchi randomizzati con 3 ripetizioni.I rilievi in campo sono stati effettuati su 10 piante seguendo la naturale evoluzione delle principali fasifenologiche della pianta, partendo dalla semina dei tuberi ed effettuando una serie di misurazioni a cadenza regolare pervalutare tutti i caratteri scelti per lo studio. Dai campi sono stati prelevati dei campioni per ciascuna varietà locale e peruna sola varietà commerciale utilizzata come testimone per le determinazioni biochimiche.Dal punto di vista strettamente produttivo, l'ecotipo che ha prodotto un maggior numero di tuberi per piantanell'arco dei tre anni è risultato essere la "Paesana Gialla", anche se con una notevole variabilità all'interno dellapopolazione, mentre dal punto di vista della produzione media stimata per ettaro la più produttiva è risultata la "PatataRossa di Terranova del Pollino".Il lavoro di caratterizzazione bio-agronomica intrapreso ha evidenziato una serie di peculiarità che rendonointeressanti queste vecchie varietà per il consumatore moderno. Tali varietà sono state oggetto di una primacaratterizzazione per individuare differenze e caratteristiche specifiche per poter realizzare, in una fase

The collaboration agreement between A.L.S.I.A and the Pollino national park (DCS 518 of 12.23.2008) provides, among other aims, the joint implementation of the mapping of typical products of the Pollino area. With this chief purpose and with the collaboration of the University of Basilicata and the Plant Genetics Institute of CNR of Bari, in 2009 a research project started for monitoring, collecting and conservation of autochthonous crop genetic resources (CGR) cultivated in the municipalities of Pollino National Park (Basilicata area). The mapping of CGR and estimation of their degree of erosion and extinction are in progress; these data will be useful also to prioritize interventions of safeguarding activities. In this first paper the strategies and methods chosen for the purposes of the project and the first results concerning mainly the fruit trees CGR are reported.

The paper refers to the knowledge and uses of plants and to the linked ritual practices asreferred by Matteo (It.'Zì Matteo', En. 'Uncle Matthew'), one of the last elder healers in theBasilicata Region (South Italy). Particular attention is also paid to the uses of 'Vruca'(Tamarix gallica L.) as a medicinal and magical plant used to heal common warts on variousparts of the body.MethodsAfter obtaining prior informed consent, we collected data through an open interview aboutthe uses of the plants and on the associated ritual practices. For each species, data werecollected that included the vernacular names, preparation, plant parts utilized and theirmethod of use.

Artichoke has beneficial effects on human health, since it possesses anticarcinogenic, anti-HIV, antioxidative, cholesterol-lowering, bile expelling, hepatoprotective, and diuretic properties. These nutraceutical qualities are mainly due to polyphenolic compounds, particularly mono- and dicaffeoylquinic acids (e.g. chlorogenic acid, cynarin), caffeic acid and flavonoids (e.g. luteolin-7-O-glucoside, naringerin), with chlorogenic acid (CGA) being the most abundant. The content of polyphenol compounds, especially chlorogenic acid and cynarin, was measured in various tissues (leaves, bracts and receptacles) and physiological stages of artichoke plants, and in different artichoke genotypes belonging to the CNR-IGV Cynara world collection. A variation among tissues and genotypes was observed, and these variations were quite reproducible among years.On the same tissues, transcript levels of key genes for the synthesis of chlorogenic acid were measured by means of real time PCR. In particular, hqt genes, coding for HQT enzymes (acyltransferases of the BAHD family), have been shown to play a fundamental role in the synthesis of CGA in some plant species. Recently, hqt1 and hqt2 genes, possessing two exons and one intron each, have been isolated from artichoke, starting from Asteraceae EST sequences. Coding sequences were heterologously expressed in E. coli and the crude extract was used for enzyme chatracterization and substrate specificity. Both HQT1 and HQT2 were able to synthesize CGA in vitro and showed a remarkable preference towards quinate over shikimate, which distinguishes HQT enzyme class from HCT class (preferring shikimate). Based on the available crystallized structures of two BAHD enzymes, modeling and docking analyses were used to assume structural models for our HQT enzymes and to predict their potential binding sites.The content of CGA in the various tissues and genotypes analysed was more directly correlated with hqt1 expression levels. Moreover, transient and stable expression of HQT1 in Nicotiana benthamiana and in N. tabacum respectively, produced an increase in the content of CGA and cynarin, a derivative of CGA. Our findings indicate that both hqt1 and hqt2 are involved in the synthesis of CGA, but possibly at different steps of the metabolic pathway, and according to the plant exigencies. Moreover, the synthesis of cynarin (which is still unclear) might take place starting from CGA.

Polyphenol compounds, particularly caffeoylquinic acids and flavonoids, were measured in different tissues anddevelopmental stages of 6 artichoke varietal types diffused in the Mediterranean region. Flower heads were subdivided intoexternal, intermediate, internal bracts, and receptacle, while leaves were collected at the vegetative and productive stages.The main polyphenols detected were chlorogenic acid, cynarin, luteolin 7-O-rutinoside, and luteolin 7-O-glucoside."Violet de Provence" artichoke proved to retain the highest content of total phenols. Single polyphenols accumulatedpreferentially in specific parts of capitula. In leaves, most polyphenols were detected in the productive stage of the plant.Altogether, results provide useful indications for the promotion of artichoke as nutraceutical food and for the extractionof health-promoting substances in particular tissues/stages of the artichoke plant

contribution of nutriments. Marketable yield, yield components, quality and phenolic compounds of globe artichoke ('Opal' and 'Madrigal') heads were investigated in response to four nitrogen rates (0 to 50, 100, and 150 kg/ha) in combination with two foliar applications of biostimulating products (0 to 3 L/ha). Field experiments were conducted over two seasons (2009-2010 and 2010-2011) at the experimental station of the CNR-Institute of Plant Genetics, in Policoro (MT), southern Italy, on a deep clay soil in sub-humid climate conditions. Yields and head weight significantly increased with nitrogen rate, whereas no significant effect was recorded by the use of biostimulating products. Regardless of the cultivar, the highest caffeoylquinic acid and luteolin content occurred at a dose of 100 kg/ha of N, while the total apigenin seems to be more synthesized in the absence of fertilization. The application of biostimulating products favoured the accumulation of polyphenols in artichoke heads. Based on these results, we estimated the nitrogen rate and biostimulating nutrition to obtain high marketable yields, superior size and nutritional head quality of artichokes in southern Italy.

Come in altri legumi, nonostante l'elevato valore nutrizionale della cicerchia (Lathyrus ssp.), il suo impiego nella nutrizione umana ed animale è limitato dalla presenza di un gruppo di composti, di natura proteica e non proteica, denominati fattori antinutrizionali (ANFs): ?-N-oxalyl-L-?,?-diaminopropionic acid (?-ODAP), inibitori enzimatici, lectine, fitati, oligosaccaridi. Il crescente interesse del mondo scientifico verso questi composti bioattivi ha portato a importanti sviluppi di possibili applicazioni anche come regolatori intestinali, metabolici, ormonali e come agenti probiotici/prebiotici. Le attività di esplorazione e raccolta di germoplasma di Lathyrus ssp. hanno permesso la costituzione di collezioni ex situ in diverse banche di semi nel mondo. In Italia la collezione più rappresentativa (332 accessioni di diversa origine appartenenti a 15 specie) è presente presso la Banca del Seme dell'Istituto di Bioscienze e BioRisorse (IBBR-CNR) di Bari. In generale, la variazione osservata nel germoplasma di Lathyrus ssp. non è stata molto utilizzata dai breeders per abbassare i livelli di ANFs lasciando un considerevole potenziale di miglioramento delle nuove costituzioni varietali. Negli ultimi decenni le azioni di caratterizzazione e valutazione delle risorse di queste specie ha avuto notevole impulso con l'obiettivo di fornire ai miglioratori vegetali un'ampia variabilità per ottenere varietà caratterizzate prevalentemente da elevate rese in granella e/o biomassa, elevato contenuto proteico e ridotto contenuto in ANFs con particolare riguardo al ?-ODAP. Una prima valutazione della collezione mantenuta presso la Banca del Seme di Bari fu condotta su 280 accessioni comprendenti le tre specie maggiormente coltivate, L. sativus, L. cicera, L. ochrus, utilizzando 18 descrittori morfo-fisiologici ed il contenuto proteico. Successive valutazioni hanno permesso la costituzione di una core collection sulla quale sono state condotte indagini riguardanti anche il contenuto in ?-ODAP. L'ampia attività di screening effettuata ha permesso di identificare alcune linee caratterizzate da buona produzione in granella e biomassa, alto contenuto proteico e bassi livelli di ODAP. Dal confronto con altre varietà tester due genotipi di Lathyrus sativus (MG 103203-1 e MG 110492-4) sono risultati competitivi e candidabili per ulteriori fasi selettive in previsione di una possibile iscrizione nei registri varietali. L'attività di pre-breeding svolta fin dai primi anni 2000 presso l'IBBR-CNR fa parte dei pochi programmi di ricerca volti al miglioramento di questa specie fortemente sottoutilizzata. Gli attuali cambiamenti climatici mondiali, con le criticità riguardanti la sostenibilità delle produzioni agricole e la sicurezza alimentare, hanno dato rinnovato interesse verso specie coltivate neglette e sottoutilizzate, prima trascurate, come la cicerchia.

Nell'ambito del progetto di ricerca di cooperazione transnazionale europea "BIOFUN - Biodiversità di specie adelevato valore FUnzionale e Nutraceutico", finanziato dal FESR Basilicata 2007-2013, è stata avviata un'attività discreening di estratti di Rafano (Armoracia Rusticana Gaertn., Mey et Scherb) di provenienza italiana (Basilicata eTrentino) e straniera (Germania, Jugoslavia, Austria e Romania) al fine di testare le proprietà antimicrobiche dei diversiecotipi.Il campo catalogo da cui sono state prelevate le radici utilizzate per le successive analisi è situato a Policoro,presso le strutture del Centro Tematico per la conservazione della biodiversità vegetale mediterranea del CNR IBBR.Parti di radici fresche (composte da radici primarie e secondarie) sono state lavate e congelate per preservarne lecomponenti volatili. Poco prima di procedere all'estrazione, le radici sono state scongelate, pelate e grattugiate con untrituratore da cucina e ridotte in poltiglia.Successivamente è avvenuta l'estrazione metanolica delle componenti fenoliche mediante estrattore GerhardtSoxtherm Multistat/ SX PC.L'attività antibatterica degli estratti è stata valutata utilizzando il metodo di diffusione su agar disco secondo iltest Kirby-Bauer consigliato dalla Farmacopea Europea.I risultati ottenuti mostrano che gli estratti metanolici di alcuni ecotipi di rafano hanno determinato unasignificativa inibizione dei microrganismi (batteri Gram-positivi, i batteri Gram-negativi o lieviti come funghi) alleconcentrazioni testate.È noto che le proprietà biologiche di estratti naturali dipendono dalla loro composizione e concentrazione.Pertanto, per stabilire la gamma di applicazioni di estratti rafano, è necessario isolare e caratterizzarli dal punto di vistadelle loro proprietà strutturali, biologiche e chimiche, tenendo conto della loro stabilità nelle diverse condizioni diconservazione.

This study is a continuation of a research started in 1996 to study and safeguard theagrobiodiversity in Italian linguistic islands by the Institute of Plant Genetics of the C.N.R. ofBari (Italy) and the Institute of Crop Science of Kassel University (Germany). In 2011additional three collecting missions were carried out in the Franco-Provençal, Croatian, andOccitan linguistic areas. In all 146 accessions were collected belonging mainly to landracesof cereals, pulses and vegetables. Even if these linguistic areas still conserve worthy cropgenetic resources (e.g. rye and wheat in Occitan districts, common beans in Franco-Provençalvillages of Apulia region), a strong genetic erosion of the most typical crops was recorded.Safeguarding these crops both ex situ and in situ is thus a matter of urgency.

L"Italia possiede il più ampio pool genico di carciofo coltivato, includendo così una ricca biodiversità cinaricola. Le regionicentro-meridionali conservano una moltitudine di tipi varietali ed ecotipi che si differenziano sulla base di tratti morfologicie per composizione chimica, e di conseguenza presentano diverse proprietà nutrizionali e attività farmacologiche. Il carciofoè una rilevante fonte di polifenoli, composti bioattivi dall"elevata capacità antiossidante e dunque molto salutari per l"uomo.Acquisire informazioni sul contenuto e sulla biosintesi di polifenoli in differenti varietà di carciofo, risulta quindi difondamentale importanza per la promozione e l"utilizzo di risorse genetiche autoctone di questa specie. A tale scopo sonostate effettuate dettagliate analisi biochimiche per caratterizzare sei diverse varietà di carciofo (Mola, Tondo di Paestum,Sant"Erasmo, Bianco di Ostuni, Blanca de Tudela e Violetto di Provenza) diffuse non solo in Italia ma anche in altri Paesidel bacino del Mediterraneo. Analisi qualitative e quantitative (HPLC-DAD-ESI-MS/MS) del profilo polifenolico diciascuna varietà hanno evidenziato che i polifenoli presenti in quantità maggiore sono acido clorogenico, cinarina, luteolin7-O-rutinoside e luteolin 7-O-glucoside. Inoltre il contenuto varia a seconda del genotipo e del tessuto preso inconsiderazione (Negro et al. 2012). Uno studio approfondito è stato da tempo avviato su diversi geni coinvolti nellaproduzione di polifenoli (Sonnante et al. 2008, Sonnante et al. 2010) e, più di recente, sulla regolazione della biosintesi ditali composti nei diversi tessuti di carciofo. Da una libreria di cloni ricombinanti BAC sono stati isolati due geni codificantiper putativi fattori di trascrizione MYB coinvolti nella biosintesi di flavonoli e proantocianidine. Tali geni sono staticaratterizzati strutturalmente. La loro espressione è stata analizzata in diversi tessuti di carciofo tramite PCR quantitativaReal-Time. Le corrispondenti proteine ricombinanti sono state inoltre espresse in batteri, per stabilirne la funzione in vitrotramite lo studio delle interazioni proteine/DNA mediante saggi di mobilità elettroforetica. Bibliografia: Negro et al. (2012)Journal of Food Science 77: 244-252. Sonnante et al. (2008) Physiologia Plantarum 132: 33-43. Sonnante et al. (2010) PlantPhysiology 153: 1224-1238.