La vitamina C come composto per la valorizzazione della patata novella.

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Tedone L.; De Lisi A.; Sarli G.; Bruno C; Negro D.; Ierardi G; Rago C.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2010

ISSN

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ISBN

978-88-904490-4-8

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