Consumers' willingness to buy innovative traditional food products: The case of extra-virgin olive oil extracted by ultrasound

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • DE GENNARO B.C.;CARLUCCI D.;ROSELLI L.;CLODOVEO M.L.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2018

ISSN

0963-9969

ISBN

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Numero di citazioni Wos

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