Abstract

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Autore Pugliese

• Del Nobile Matteo Alessandro

Tutti gli autori

• Costa C. , Conte A. , Buonocore G.G. , Del Nobile M.A.

Titolo volume/Rivista

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

Anno di pubblicazione

2011

ISSN

0168-1605

ISBN

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Numero di citazioni Wos

56

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70

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Settori ERC

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Codici ASJC

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