Individuazione di fonti proteiche vegetali alternative per il benessere animale e la qualità dei prodotti zootecnici

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Acronimo

Tipologia Ambito fonte

Ministeriale

Fonte di finanziamento/Programma

APQ Ricerca Scientifica MUR-MEF-Reg. Puglia 2005

Misura

Linea 1 - Prog. di Sperimentazione & Ricerca

Call / Bando / Intervento specifico

Bando Progetti Esplorativi

Capofila/Coordinatore

Università Degli Studi Di Bari Aldo Moro

Dipartimento/Istituto

Dipartimento Di Medicina Veterinaria

Soggetti Partner Pugliesi

Soggetti Partner Non Pugliesi

  • Non Disponibile

Referente Scientifico

Vonghia Gino

Costo Totale del Progetto

180.000,00 €

Contributo Totale del Progetto

143.900,00 €

Data di inizio

N.D.

Data di fine

Keywords

Abstract

Gli obiettivi del programma di ricerca che svolgerà il Dipartimento di Produzione Animale dell’Università di Bari sono volti: - all’individuazione di specie e varietà di leguminose da granella atte all’impiego nell’alimentazione animale, nonché di trattamenti fisico-meccanici in grado di migliorare il valore nutritivo e la digeribilità delle leguminose; - al miglioramento del benessere animale, della qualità e sicurezza dei prodotti zootecnici

Ambito tecnologico produttivo

Ket 3 - Biotecnologie Industriali

Ambito di Applicazione/Mercato

Agroalimentare