L'iniziativa in esame ha ad oggetto un programma di investimento nell'unità produttiva di Bari, con il quale si intende procedere ad un generale ammodernamento delle diverse fasi del ciclo di lavorazione, con interventi mirati nei singoli reparti produttivi e applicando la moderna tecnologia, peraltro già collaudata con successo in altre unità produttive della stessa ditta. L'obiettivo generale è quello di migliorare lo sfruttamento della capacità produttiva esistente, migliorare gli standard qualitativi in linea con gli altri stabilimenti, migliorare le performance in tema ambientale, di tutela e sicurezza del lavoro. Gli interventi previsti toccheranno i principali reparti, dalla produzione mosto alla produzione birra, al confezionamento ed infine gli impianti generali di supporto alla produzione.