Lipid/detergent mixed micelles as a tool for transferring antioxidant power from hydrophobic natural extracts into bio-deliverable liposome carriers: The case of lycopene rich oleoresins

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Abstract

This work demonstrates that lipid-detergent mixed micelles can be employed successfully inorder to achieve and modulate the transfer of bio-active hydrophobic compounds into lipidcarriers by means of a simple and bio-safe procedure. In our specific investigation, liposomepreparations incorporating mixture

Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Mastrogiacomo D.; Lenucci M.S.; Bonfrate V.; Di Carolo M.; Piro G.; Valli L.; Rescio L.; Milano F.; Comparelli R.; De Leo V.A.; Giotta L.

Titolo volume/Rivista

RSC advances

Anno di pubblicazione

2015

ISSN

2046-2069

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