Abstract

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Autore Pugliese

• Mule' Giuseppina , Moretti Antonio , Logrieco Antonio Francesco , Somma Stefania

Tutti gli autori

• Somma S.; Pose G.; Pardo A.; Mulè G.; Fernandez Pinto V.; Moretti A.; Logrieco A.F.

Titolo volume/Rivista

International journal of food microbiology

Anno di pubblicazione

2011

ISSN

0168-1605

ISBN

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