Varietal traceability of bread 'Pane Nero di Castelvetrano' by denaturing high pressure liquid chromatography analysis of single nucleotide polymorphisms

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • GADALETA A.;GIANCASPRO A.;PASQUALONE A.;BLANCO A.;COLASUONNO P.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0956-7135

ISBN

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