Rossella Belluso, I Food-scapes del Lazio. La geografia dei piatti tipici regionali tra cultura e tradizione, Roma, Carocci, 2012, p.157; Fabrizio FINOCCHI, Geografie del Gusto. Problemi di metodo e casi di studio. Il territorio vercellese nel contesto del Piemonte orientale, Roma, Aracne, 2010, pp.214

Torna indietro

Abstract

Non Disponibile

Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • GATTULLO M.

Titolo volume/Rivista

Non Disponibile

Anno di pubblicazione

2013

ISSN

1121-7820

ISBN

Non Disponibile

Numero di citazioni Wos

Nessuna citazione

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Numero di citazioni Scopus

Non Disponibile

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Settori ERC

Non Disponibile

Codici ASJC

Non Disponibile