Phenols, volatiles and sensory properties of primitivo wines from the "Gioia Del Colle" PDO area

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • TRANI A.;GAMBACORTA G.;FACCIA M.;PUNZI R.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0253-939X

ISBN

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Numero di citazioni Wos

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