Development and analytical characterization of vitamin(s)-loaded chitosan nanoparticles for potential food packaging applications
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
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TRAPANI A.;ARESTA A.M.;ZAMBONIN C.;CALVANO C.D.;DE GIGLIO E.;CELLAMARE S.
Titolo volume/Rivista
Non Disponibile
Anno di pubblicazione
2013
ISSN
1388-0764
ISBN
Non Disponibile
Numero di citazioni Wos
9
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Numero di citazioni Scopus
12
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Settori ERC
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Codici ASJC
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