Stressors and Food Environment: Toward Strategies to Improve Robustness and Stress Tolerance in Probiotics

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Capozzi V. , Arena M.P. , Russo P. , Spano G. , Fiocco D.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2015

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