Seeds of pomegranate, tomato and grapes: An underestimated source of natural bioactive molecules and antioxidants from agri-food by-products

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Durante M. , Montefusco A. , Marrese P.P. , Soccio M. , Pastore D. , Piro G. , Mita G. , Lenucci M.S.

Titolo volume/Rivista

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS

Anno di pubblicazione

2017

ISSN

0889-1575

ISBN

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