Phenolic composition of Aglianico and Nero di Troia grapes and wines as affected by cover cropping and irrigation

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • G. Gambacorta , D. Antonacci , M. la Gatta , M. Faccia , B. la Gatta , S. Pati , A. Coletta and E. La Notte

Titolo volume/Rivista

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

Anno di pubblicazione

2011

ISSN

1120-1770

ISBN

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