Abstract

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Autore Pugliese

• Del Nobile Matteo Alessandro

Tutti gli autori

• Costa C. , Lucera A. , Lacivita V. , Saccotelli M.A. , Conte A. , Del Nobile M.A.

Titolo volume/Rivista

INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

1364-727X

ISBN

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Numero di citazioni Wos

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