Indagine sull'applicazione delle norme sull'etichettatura di prodotti ittici commercializzati al dettaglio in Puglia: risvolti normativi e igienico-sanitari

Abstract

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Tutti gli autori

  • Dambrosio A. , Anaclerio D. , Quinto M. , Centoducati G. , Errico L. , Germinario G.L. , NORMANNO G.

Titolo volume/Rivista

INDUSTRIE ALIMENTARI


Anno di pubblicazione

2012

ISSN

0019-901X

ISBN

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