Abstract

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Autore Pugliese

• Sinigaglia Milena Grazia Rita

Tutti gli autori

• Corbo M. R. , Bevilacqua A. , Gallo M. , Speranza B. , Sinigaglia M.

Titolo volume/Rivista

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES

Anno di pubblicazione

2013

ISSN

1466-8564

ISBN

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Numero di citazioni Wos

19

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21

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Settori ERC

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Codici ASJC

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