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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • A. Lucera , C. Costa , M. Mastromatteo , A. Conte , M.A. Del Nobile

Titolo volume/Rivista

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Anno di pubblicazione

2011

ISSN

0260-8774

ISBN

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Numero di citazioni Wos

12

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17

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Settori ERC

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Codici ASJC

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