Abstract

Tra impresa e territorio si instaura quasi sempre una relazione di reciprocità che rende la competitività dell’una indissolubilmente legata alla competitività dell’altra e viceversa. Questa interdipendenza è particolarmente significativa nei sistemi agroalimentari tipici laddove le produzioni tipiche, espressione e sintesi della qualità distintive del luogo, divengono volano di sviluppo per l’intera economia territoriale. Questo studio, oltre a riassumere le più recenti tendenze evolutive di questo importante comparto agroalimentare con un approfondimento sulla Campania e sulla Mozzarella di bufala Campana, propone una riflessione intorno al ruolo propulsivo che queste produzioni, debitamente valorizzate e promosse, possono assumere nello sviluppo delle aree rurali e nell’affermazione competitiva dell’agroalimentare italiano sul mercato internazionale.

Autore Pugliese

• Pollice Fabio

Tutti gli autori

• F. Pollice

Titolo volume/Rivista

Non Disponibile

Anno di pubblicazione

2012

ISSN

Non Disponibile

ISBN

Non Disponibile

Numero di citazioni Wos

Nessuna citazione

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Numero di citazioni Scopus

Non Disponibile

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Settori ERC

Non Disponibile

Codici ASJC

Non Disponibile