Production of enniatins A, A1, B, B1, B4, J1 by Fusarium tricinctum in solid corn culture: structural analysis and effects on mitochondrial respiration.

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Cuomo V.; A. Randazzo; G. Meca; A. Moretti; A. Cascione O. Eriksson; E. Novellino; A. Ritieni

Titolo volume/Rivista

Food chemistry

Anno di pubblicazione

2013

ISSN

0308-8146

ISBN

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