Composti bioattivi (antocianine) ed attività antiossidante ORAC in ciliegie di cv commerciali ed autoctone della Puglia

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • F. Blando; C. Albano; Y. Liu; C. Gerardi; I. Nicoletti; G. Mita; D. Corradini; D. D. Kitts

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2013

ISSN

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ISBN

978-88-905628-3-9

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