The effect of in-amphorae aging on oenological parameters, phenolic profile and volatile composition of Minutolo white wine

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • AGOSTIANO A.;LONGOBARDI F.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2015

ISSN

0963-9969

ISBN

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Numero di citazioni Wos

6

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