Selected probiotic lactobacilli have the capacity to hydrolyze gluten peptides during simulated gastrointestinal digestion
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
-
RIZZELLO C.G.;GOBBETTI M.;DE ANGELIS M.;CAVALLO N.;FRANCAVILLA R.
Titolo volume/Rivista
Non Disponibile
Anno di pubblicazione
2017
ISSN
0099-2240
ISBN
Non Disponibile
Numero di citazioni Wos
Nessuna citazione
Ultimo Aggiornamento Citazioni
Non Disponibile
Numero di citazioni Scopus
2
Ultimo Aggiornamento Citazioni
Non Disponibile
Settori ERC
Non Disponibile
Codici ASJC
Non Disponibile
Condividi questo sito sui social