Proximate composition, cholesterol concentration and lipid oxidation of meat from chickens fed dietary spice addition (Allium sativum, Piper nigrum, Capsicum annuum)

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • TUFARELLI V.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2016

ISSN

1836-0939

ISBN

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