Oxidative stability of chilled broiler breast meat as affected by dietary supplementation with rosemary (Rosmarinus officinalis L.) powder and vitamin E

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • TUFARELLI V.;LAUDADIO V.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2017

ISSN

2048-7177

ISBN

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