Martina Franca donkey meat quality: Influence of slaughter age and suckling technique

Abstract

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Tutti gli autori

  • TATEO A.;MAGGIOLINO A.;CECI E.;DE PALO P.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2017

ISSN

0309-1740

ISBN

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Numero di citazioni Wos

3

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Settori ERC

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