Lactic acid fermentation as a tool to enhance the functional features of Echinacea spp
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
-
RIZZELLO C.G.;GOBBETTI M.;FILANNINO P.;DI CAGNO R.;PARADISO V.M.
Titolo volume/Rivista
Non Disponibile
Anno di pubblicazione
2013
ISSN
1475-2859
ISBN
Non Disponibile
Numero di citazioni Wos
16
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Numero di citazioni Scopus
19
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Settori ERC
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Codici ASJC
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