Geographical origin discrimination of lentils (Lens culinaris Medik.) using1H NMR fingerprinting and multivariate statistical analyses

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • VENTRELLA A.;AGOSTIANO A.;LONGOBARDI F.;CATUCCI L.;INNAMORATO V.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2017

ISSN

0308-8146

ISBN

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Numero di citazioni Wos

7

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Settori ERC

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Codici ASJC

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