Effects of the peptide pheromone Plantaricin A and cocultivation with Lactobacillus sanfranciscensis DPPMA174 on the exoproteome and the adhesion capacity of Lactobacillus plantarum DC400.

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • CAMPANELLA D.;MINERVINI F.;GOBBETTI M.;CALASSO M.;DE ANGELIS M.;DI CAGNO R.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2013

ISSN

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ISBN

9788890863653

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