Effects of the peptide pheromone plantaricin a and cocultivation with lactobacillus sanfranciscensis DPPMA174 on the exoproteome and the adhesion capacity of lactobacillus plantarum DC400

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • MINERVINI F.;GOBBETTI M.;CALASSO M.;DE ANGELIS M.;DI CAGNO R.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2013

ISSN

0099-2240

ISBN

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Numero di citazioni Wos

16

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