Discrimination of geographical origin of lentils (Lens culinaris Medik.) using isotope ratio mass spectrometry combined with chemometrics

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • AGOSTIANO A.;LONGOBARDI F.;CASIELLO G.;CATUCCI L.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2015

ISSN

0308-8146

ISBN

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Numero di citazioni Wos

10

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