Different effectiveness of two pastas supplemented with either lipophilic or hydrophilic/phenolic antioxidants in affecting serum as evaluated by the novel Antioxidant/Oxidant Balance approach

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • PASQUALONE A.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2017

ISSN

0308-8146

ISBN

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