Detection of sheep and goat milk adulterations by direct MALDI–TOF-MS analysis of milk tryptic digests

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • ZAMBONIN C.;CALVANO C.D.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2012

ISSN

1076-5174

ISBN

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Numero di citazioni Wos

31

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Settori ERC

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Codici ASJC

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