Culinary Assessment of Self-Produced Microgreens as Basic Ingredients in Sweet and Savory Dishes

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • LEONI B.;RENNA M.;SANTAMARIA P.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2017

ISSN

1542-8052

ISBN

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Numero di citazioni Wos

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