Composizione fenolica e volatile di oli extra vergini di oliva monovarietali delle cvs Coratina, Frantoio, Leccino e Peranzana del territorio Daunio

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • TRANI A.;GAMBACORTA G.;FACCIA M.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2012

ISSN

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ISBN

2-85352-498-1

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