Comparison Between Different Flavored Olive Oil Production Techniques: Healthy Value and Process Efficiency

Abstract

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Tutti gli autori

  • LOVECE A.;MERCURIO A.;LAGHEZZA A.;FRANCHINI C.;CORBO F.F.R.;CLODOVEO M.L.;CRUPI P.;DIPALMO T.;PESCE V.;DURANTE V.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0921-9668

ISBN

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Numero di citazioni Wos

10

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Settori ERC

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