Chemometric analysis for discrimination of extra virgin olive oils from whole and stoned olive pastes

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • RAGNO G.;CLODOVEO M.L.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0308-8146

ISBN

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Numero di citazioni Wos

9

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