Caseins of Goat and sheep Milk: Analytical and Technological Aspects

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • SELVAGGI M.;TUFARELLI V.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2012

ISSN

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ISBN

978-1-62100-129-4

Numero di citazioni Wos

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