Biochemical patterns in ovine cheese: Influence of probiotic strains
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
-
TRANI A.;FACCIA M.
Titolo volume/Rivista
Non Disponibile
Anno di pubblicazione
2010
ISSN
0022-0302
ISBN
Non Disponibile
Numero di citazioni Wos
25
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Numero di citazioni Scopus
25
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Settori ERC
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Codici ASJC
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