Abstract

We report a Trichinella britovi outbreak investigated during February-March 2016 in southern Italy. The source of infection was meat from infected wild boars that were illegally hunted and, hence, not submitted to post-mortem veterinary inspection. Thirty persons reported having eaten raw dried homemade sausages; five cases of trichinellosis were confirmed. Wild game meat consumers need to be educated about the risk for trichinellosis.

Autore Pugliese

• Prato Rosa

Tutti gli autori

• Turiac I.A. , Cappelli M.G. , Olivieri R. , Angelillis R. , Martinelli D. , Prato R. , Fortunato F.

Titolo volume/Rivista

PARASITES & VECTORS

Anno di pubblicazione

2017

ISSN

1756-3305

ISBN

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