Transport across Caco-2 monolayers of peptides arising from in vitro digestion of bovine milk proteins

Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • G. Picariello , G. Iacomino , G. Mamone , P. Ferranti , O. Fierro , C. Gianfrani , A Di Luccia , F. Addeo

Titolo volume/Rivista

FOOD CHEMISTRY


Anno di pubblicazione

2012

ISSN

0308-8146

ISBN

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Numero di citazioni Wos

35

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Settori ERC

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Codici ASJC

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