Suitability of 4 potato cultivars (Solanum tuberosum L.) to be processed as fresh-cut product. Early cultivars.

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Cornacchia R. , Cabezas-Serrano A.B. , Amodio M.L. , Colelli G.

Titolo volume/Rivista

AMERICAN JOURNAL OF POTATO RESEARCH

Anno di pubblicazione

2011

ISSN

1099-209X

ISBN

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Numero di citazioni Wos

4

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Settori ERC

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Codici ASJC

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