Abstract

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Autore Pugliese

• Pati Sandra

Tutti gli autori

• Pati S. , La Notte D. , Clodoveo M.L. , Cicco G. , Esti M.

Titolo volume/Rivista

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

Anno di pubblicazione

2014

ISSN

1438-2377

ISBN

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Numero di citazioni Wos

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Settori ERC

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