Printing a blend of fruit and vegetables. New advances on critical variables and shelf life of 3D edible objects

Torna indietro

Abstract

Non Disponibile

Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Severini C. , Derossi A. , Ricci I. , Caporizzi R. , Fiore A.

Titolo volume/Rivista

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Anno di pubblicazione

2018

ISSN

0260-8774

ISBN

Non Disponibile

Numero di citazioni Wos

Nessuna citazione

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Numero di citazioni Scopus

1

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Settori ERC

Non Disponibile

Codici ASJC

Non Disponibile