Phenolic composition and antioxidant activity of Southern Italy monovarietal virgin olive oils
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
-
G. Gambacorta , M. Faccia , A. Trani , C. Lamacchia , T. Gomes.
Titolo volume/Rivista
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
Anno di pubblicazione
2012
ISSN
1438-7697
ISBN
Non Disponibile
Numero di citazioni Wos
11
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Numero di citazioni Scopus
13
Ultimo Aggiornamento Citazioni
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Settori ERC
Non Disponibile
Codici ASJC
Non Disponibile
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