PCR-based Quality Control of Listeria spp. and L. monocytogenes in Ready-To-Eat Salads Sold in Italy

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Nabi A.Q. , Vernile A. , Spano G. , Lasalandra A. , Beneduce L. , Colelli G. , Massa S.

Titolo volume/Rivista

CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE

Anno di pubblicazione

2011

ISSN

1573-4013

ISBN

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Numero di citazioni Wos

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