OPTMIZATION OF EXTRUSION PROCESS OF RICE FLOUR ENRICHED WITH PISTACHIO NUT FLOUR

Torna indietro

Abstract

Non Disponibile

Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • C. Severini , T. De Pilli , A. Derossi

Titolo volume/Rivista

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

1120-1770

ISBN

Non Disponibile

Numero di citazioni Wos

Nessuna citazione

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Numero di citazioni Scopus

Non Disponibile

0

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Settori ERC

Non Disponibile

Codici ASJC

Non Disponibile