Abstract

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Autore Pugliese

• Bevilacqua Antonio

Tutti gli autori

• Bevilacqua A. , Petruzzi L. , Perricone M. , Speranza B. , Campaniello D. , Sinigaglia M. , Corbo M.R.

Titolo volume/Rivista

COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY

Anno di pubblicazione

2018

ISSN

1541-4337

ISBN

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