Non conventional tools to preserve and prolong the quality of minimally processed fruits and vegetables

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Corbo M.R. , Campaniello D. , Speranza B. , Bevilacqua A. , Sinigaglia M.

Titolo volume/Rivista

COATINGS

Anno di pubblicazione

2015

ISSN

2079-6412

ISBN

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